نکات طلایی خرید کارخانه رب دستدوم | چکلیست بازرسی فنی کیسی
خرید یک کارخانه رب گوجهفرنگی "در حال کار" یا "تعطیل شده"، میانبری جذاب برای سرمایهگذاران است که زمان راهاندازی را از ۱ سال به ۲ ماه کاهش میدهد. اما این جذابیت ظاهری، خطرات پنهانی دارد. فرسودگی متریال در تماس با اسید گوجه، رسوبگیری لولههای بخار و مشکلات حقوقی سند و انشعابات، تنها بخشی از کوه یخ هستند. کارشناسان فنی کیسی (Keysee) در این راهنما، ذرهبین را روی نقاط کور معامله میگذارند.
۱. بازرسی قلب تپنده: وضعیت اواپراتورها (تغلیظکنندهها)
گرانترین و حساسترین بخش کارخانه رب، اواپراتور (Evaporator) است. اگر این بخش مشکل داشته باشد، کل کارخانه فلج است. در بازدید حضوری حتماً موارد زیر را چک کنید:
- تست ضخامتسنجی (Ultrasonic Test): بدنه مخازن تحت خلاء به مرور زمان بر اثر سایش نازک میشوند. با دستگاه التراسونیک ضخامت ورق را بسنجید. اگر ضخامت از ۳ میلیمتر کمتر شده باشد، خطر مچاله شدن مخزن تحت خلاء وجود دارد.
- خوردگی سوزنی (Pitting): داخل لولههای مبدل حرارتی را با دوربین آندوسکوپی چک کنید. اسید گوجه باعث ایجاد سوراخهای ریز میشود. حتی یک سوراخ مویی باعث میشود بخار وارد رب شده و محصول ترش شود، یا رب وارد آب کندانس شده و دیگ بخار را منفجر کند.
- پمپهای سیرکولاسیون: پمپهای اواپراتورهای کانتینیوس بسیار گرانقیمت هستند. وضعیت سیل مکانیکی (Mechanical Seal) و پروانههای آنها را بررسی کنید.
۲. بازرسی شریانهای حیاتی: دیگ بخار و تاسیسات
دیگ بخار دستدوم مثل هندوانه دربسته است. هرگز به ظاهر رنگشده آن اعتماد نکنید.
الف) تست هیدرواستاتیک و پلاک استاندارد
از فروشنده بخواهید "گواهی بازرسی ادواری استاندارد" را ارائه دهد. اگر ندارد، شرط خرید را انجام "تست هیدرواستاتیک" (تحمل فشار ۱.۵ برابر فشار کاری) با حضور بازرس اداره استاندارد قرار دهید.
ب) وضعیت لولههای آتشخوار
دربهای جلو و عقب بویلر را باز کنید. نشتی آب از کنار لولهها یا تغییر شکل کوره (شکم دادن) نشانههای مرگ دیگ بخار هستند که تعویض آنها هزینهای معادل ۵۰٪ قیمت دیگ نو دارد.
در خرید ملک کارخانه، حتماً قبضهای آب، برق و گاز را استعلام بگیرید. گاهی "بدهی دیماند برق" یا "جریمههای تصاعدی گاز" از قیمت خود ماشینآلات بیشتر است! همچنین بررسی کنید که چاه آب دارای "پروانه بهرهبرداری صنعتی" معتبر و تمدید شده باشد (نه پروانه کشاورزی).
۳. سیستم کنترل و برق (تابلو برقها)
مغز کارخانه، تابلوهای برق هستند. در کارخانههای قدیمی، سیمکشیها خشک و شکننده میشوند که خطر آتشسوزی دارد.
- قطعات برقی: آیا کنتاکتورها و درایوها از برندهای معتبر (مثل زیمنس یا اشنایدر) هستند یا برندهای متفرقه و قدیمی که قطعات یدکی آنها در بازار نیست؟
- سیستم PLC: اگر خط اتوماتیک است، آیا برنامه نرمافزاری (Source Code) و نقشه الکتریکال موجود است؟ بدون داشتن سورس برنامه، با کوچکترین خرابی نرمافزاری، کل خط میخوابد و هیچکس نمیتواند آن را تعمیر کند.
جدول چکلیست "برو / نرو" (Go/No-Go Decision)
در هنگام بازدید، اگر هر یک از موارد ستون "خطر قرمز" را مشاهده کردید، از معامله پرهیز کنید یا قیمت را به شدت بشکنید.
| بخش مورد بررسی | وضعیت قابل قبول (سبز) | خطر قرمز (انصراف از خرید) |
|---|---|---|
| جنس مخازن و اتصالات | استنلس استیل ۳۰۴ یا ۳۱۶ نگیر | استفاده از آهن گالوانیزه یا استیل بگیر (زنگ زده) |
| کفسازی سالن تولید | سنگ گرانیت یا اپوکسی سالم | بتن خورده شده و نمایان شدن میلگردها |
| وضعیت حقوقی ملک | سند شش دانگ صنعتی + پایان کار | ملک در رهن بانک یا دارای معارض قضایی |
| برند تجاری | برند ثبت شده و دارای اعتبار ۱۰ ساله | برند اجارهای یا دارای شکایت بهداشت |
خدمات کارشناسی کیسی (Keysee) در خرید کارخانه
تیم فنی کیسی با اعزام کارشناس متخصص به محل کارخانه مورد نظر شما، یک گزارش مکتوب شامل موارد زیر ارائه میدهد:
۱. ارزشگذاری واقعی قیمت ماشینآلات (Price Appraisal).
۲. لیست قطعات نیازمند تعویض و برآورد هزینه بازسازی (Overhaul Cost).
۳. تست سلامت سیستمهای حیاتی.
درخواست کارشناسی و مشاوره خرید
قبل از امضای قرارداد خرید، با ما تماس بگیرید تا از ضررهای میلیاردی پیشگیری کنید: